フライドチキンのランチボックス
二度揚げしているので、さめてもカリカリをキープ。人が集まるときにもぴったり！
出典: レタスクラブ
材料
- フライドチキン
- ・とり骨つきもも肉ぶつ切り …400g
- 下味
- ・おろしにんにく…1片分
- ・しょうが汁、塩…各小さじ1/2
- ・こしょう…少々
- 溶き卵…1/2個分
- 牛乳…大さじ１ 1/2
- ころも
- ・小麦粉…大さじ3
- ・片栗粉…大さじ１ 1/2
- ・オールスパイス…小さじ1/2
- ・塩、粗びき黒こしょう…各少々
- にんじんサラダ
- ・レーズン…大さじ1
- ・にんじん…小1本
- ・パセリの粗みじん切り…大さじ1/2
- ・赤ワインビネガー …小さじ2〜3
- 好みのパン…2個
- 揚げ油、オリーブ油、塩、こしょう