Välimerelliset täytetyt paprikat kasvistäytteellä
Täytetyt paprikat ovat ihanaa ruokaa. Voit laittaa täytteeksi omia lempiaineksia, mutta hyödynnä myös ylimääräiset keitetyt riisit ja erilaiset kasvikset, juustoraasteet ja tuorejuustot.
- Annokset: 3
Lähde: Hellapoliisi
Ainekset
- paprikaa
- sipuli
- valkosipulinkynttä
- tomaatti
- kantarellia tai muuta sientä
- rkl oliiviöljyä
- n. 3 dl kypsää riisiä
- fetajuustoa
- mustaleima emmental juustoraastetta
- chili-paprikatuorejuustoa tai muuta tuorejuustoa
- kuivattuja chilihiutaleita
- maun mukaan suolaa
- dl säilöttyä kesäkurpitsaa TAI
- dl munakoisoa