Espadon aux épices
Pour préparer Espadon aux épices, 1. plongez les tomates 10 secondes dans de l'eau bouillante, égouttez- les, pelez-les, coupez-les en rondelles épaisses et retirez les pépins.2. rincez le poisson et essuyez-le avec du papier.
- Temps: 25 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- tranche d'espadon d'environ 1,5 cm d'épaisseur, de 500 g
- tomates
- cuil. à soupe de mélange tandoori
- cuil. à soupe de jus de citron
- cuil. à soupe d'huile d'olive
- feuilles de laurier
- sel