Couscous aux poulpes
Pour préparer Couscous aux poulpes, au préalable, il faut avoir des poulpes très bien battus. si vous ne disposez pas de batton spécial ni d'espace pour le faire vous pouvez les soulever et les faire tomber de haut une centaine de.
- Temps: 130 min
- Portions: 6
Source: Cuisine Marocaine
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Ingrédients
- à 3 poulpes
- tomates fraiches , une c à s de concentré de tomates
- piments verts
- pommes de terre , une courgette
- oignon
- c à s harissa traditionnelle ou piment rouge moulu
- à 20 cl d'huile
- de couscous ou de semoule moyenne de blé dur
- sel , poivre
- de l'eau