Pain aux Datte & Noix
Pain kasher artisanal parsemé de dattes Medjool et de noix grillées, sucré avec du silan pour un pain qui célèbre les Sept Espèces
Source: Kosher Bread Pro
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Ingrédients
- Farine à pain
- Farine de blé complet
- Sel de mer fin
- Levure instantanée
- Miel de datte ou miel classique
- Huile d'olive
- Gros œuf
- Eau tiède
- Dattes Medjool, dénoyautées et hachées
- Noix, grillées et grossièrement hachées
- ~1,217 g Poids total de la pâte
- Les dattes s'agglomèrent Ajouté trop tôt ou non assez haché
- Pain gommeux à l'intérieur Sous-cuit ou coupé trop tôt
- Peaux amères lors d'une surcuisson Les noix ont un goût amer