Bierbrot Rezept– bayrisches Klosterbrot mit Bier und Brotgewürz
Bierbrot: Rezept für Klosterbrot - bayerisches Brot mit Bier selber backen. Bierbrot backen mit Sauerteig und Brotgewürz Jedes Bier möglich.
- Portionen: 1
Quelle: Brotwein
Zutaten
- Roggenmehl 1150
- Wasser
- Anstellgut Roggensauerteig
- Sauerteig
- Weizenmehl 1050
- Bier *Hinweis Wasser)
- Salz
- Frischhefe
- Brotgewürz