Пісний шоколадний пиріг з джемом

Ну що, чи не пройтися нам знову пісним? Цього разу на вас чекає дуже смачний і дуже шоколадний пісний пиріг з начинкою та глазур'ю, можна навіть сказати цілий пісний торт. У мене вже є парочка майже пісних бісквітів, наприклад, як у цьому Шоколадному пирізі . Так от, якщо у такого типу бісквіті, молоко замінити на воду і прибрати яйце, то вийде абсолютно пісний, але при цьому дуже вдалий бісквіт. Завдяки використанню рослинної олії, бісквіт має дуже цікаву вологу структуру, а завдяки додаванню какао – насичений смак та аромат. Він навіть трохи схожий на Брауні саме завдяки своїй вологій структурі, що тане. Залишається підібрати для такого прекрасного бісквіту щось кисло-солодке в начинку, і, звичайно ж, доповнити його глазур'ю, її я теж взяла зі згаданого вище пирога, відкинувши молоко без зайвих церемоній.

Джерело: kamelena.com

Імпортувати до моєї книги