梅だれチキンロール

腹持ち抜群！梅だれチキンロール🐔レンチンだけで簡単に出来ちゃう✨タンパク質×食物繊維がしっかり摂れて身体に嬉しい肉巻きです✨👏【材料】2～3人分・鶏むね肉(皮なし)…1枚(300gくらい)・塩…小さじ1/3・砂糖…小さじ１・えのきたけ…1/4袋・アスパラガス…2～3本＜梅だれ＞・梅肉…10g・かつおぶし…1g・水…小さじ２・しょうゆ…小さじ１・みりん…小さじ１・酒…小さじ１【作り方】①鶏むね肉を観音開きにし大きく広げ、塩・砂糖を全体にすりこむ。②えのきたけとアスパラガスを中心に置き巻き込みラップで2重に包む。(端はキャンディのようにねじって止める)③耐熱皿にのせ、600ｗ3分加熱後、ひっくり返して600ｗ2分加熱する。④肉汁ごと一晩～一日冷蔵後でなじませてから食べやすい大きさに切り、梅だれをかける。～梅だれの作り方～１、梅肉は包丁でたたき、他の材料をすべて耐熱容器に入れ混ぜる。２、600ｗ30秒加熱し粗熱をとる。【備考】・出来立てでも食べられますが肉汁ごと冷蔵庫で休ませるとしっとりするのでおススメです！【成分値】1/3量122kcalタンパク質：24.9g脂質：1.9g炭水化物：2.0g※梅だれは含みません。#JA全農長野アスパラガスえのきたけ#春を楽しむ新生活応援レシピ#クラシル祭#鶏むね肉#ヘルシーレシピ#アスパラガス#えのきたけ

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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