Vertshuset Skarvens fiskesuppe
Dette er Vertshuset Skarven i Tromsø sin egen og deilige oppskrift på fiskesuppe.
- Tid: 30 min
- Porsjoner: 4
Kilde: aperitif.no
Ingredienser
- utvannet tørrfisk eller klippfisk, i strimler
- bacon, i strimler
- hvalchorizo eller annen chorizo i strimler
- stk middels stor løk, i tynne båter
- stk stor paprika, i strimler
- ss smør
- fiskekraft
- stk salt, pepper
- stk bokser hakkede, hermetiske tomater
- dl olje
- stk hvitløkbåter, finhakket
- stk rød chilipepper, hakket med frø
- ts sukker
- stk laurbærblad