Côte de veau, carottes rôties au pesto de fanes et sauce yaourt
La recette de Jean Covillault, candidat Top Chef Saison 14Niveau de difficulté : facile
- Portions: 4
Source: Kiss My Chef
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Ingrédients
- côte de veau )
- de carottes
- d’amandes
- botte de persil
- gousses d’ail
- citron
- yaourt
- Menthe
- Coriandre
- Huile d’olive
- Beurre
- Thym
- Sel
- Poivre
- Piment d’Espelette