Tataki de Atum com Puré de Azeitona com batata, molho de soja, manteiga, leite, lima e gengibre
A cozinha japonesa trouxe muito mais do que apenas sushi para as mesas portuguesas. Além do ramen, ou do tom yum, temos agora também outra receita para lhe mostrar: o delicioso tataki de atum. Se gosta de comida asiática, está na hora de experimentar esta receita.
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: Cuizeat
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Ingredientes
- gr Atum Lombo
- c. sopa Sementes de Girassol
- gr Batata Branca
- gr Azeitona Preta
- gr Alho Seco
- c. sobremesa Gengibre
- unid Lima
- Molho de Soja
- Leite de Vaca UHT
- gr Manteiga
- Azeite
- a gosto Sal Marinho
- a gosto Pimenta Preta Grão
- a gosto Noz Moscada Moída