簡単濃厚低糖質！アスパラえのきのカルボナーラ炒め

今日の 筋肉料理【アスパラえのきのカルボナーラ炒め】えのきたけたっぷりうま味濃厚。アスパラガスと魚肉ソーセージの彩りが春を感じるカルボナーラ炒め！アスパラガスはエネルギー代謝を促したり疲労回復をサポートするアスパラギン酸が豊富。さらに、えのきたけはストレスを和らげるGABAを含んでいます。春は新生活のスタートや環境の変化によってストレスが溜まりがちですが、アスパラえのきで元気に過ごしましょう💪─────【レシピ】■材料（2人分）・魚肉ソーセージ 1本・アスパラガス（冷凍） 4本・えのきたけ 200g・オリーブオイル 大さじ1/2・粗挽き黒こしょう 少々★カルボナーラ液・溶き卵 1個分・粉チーズ 大さじ2・無調整豆乳 50ml■調理時間約15分■栄養成分（1人あたり）・エネルギー…312.0kcal・タンパク質…21.6g・脂質…15.2g・炭水化物…22.2g（糖質/食物繊維…17.4g/4.8g）※数値は目安です。■作り方1．アスパラは根元の固い皮をむいて斜め1cm幅に切る。えのきは根元を切り落とし、半分に切ってほぐす。2．魚肉ソーセージは斜め1cm幅に切る。ボウルで★を混ぜる（カルボナーラ液）。3．フライパンにオリーブオイルを熱し、1を加えてしんなりするまで炒める。さらに魚肉ソーセージを加え、1～2分混ぜ炒める。4．火を止めてカルボナーラ液を加え、予熱で混ぜ炒める。5．お皿に盛り付け、粗挽き黒こしょうをちらし完成！▼レシピブログはこちらアスパラえのきのカルボナーラ炒め｜レシピ・作り方https://o-ryota.com/recipe/asparagus-enoki-carbonara/─────【English】■Ingredients (2 serves)・1 fish sausage・4 frozen asparagus・5/6 cup (200 g) enoki mushrooms・1/2 tbsp olive oil・coarsely ground black pepper to taste★Seasonings for carbonara・1 beaten egg・2 tbsp grated cheese・2 oz (50 ml) unadjusted soy milk■Cooking Time minutes■Instruction1．Cut…

• 分量: 2

出典: kurashiru.com

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