Limonade fraise gingembre

Honnêtement, pour les journées chaudes, j’ai toujours une carafe de cette limonade au frigo. Pour moi, et aussi quand des invités débarquent à l’improviste. Le parfum du citron frais qui se mêle à la douceur naturelle des fraises, avec à la fin une petite pointe de gingembre… ça redonne vraiment de l’énergie. Au début, on peut se dire que le gingembre dans une limonade, c’est étrange. Mais crois-moi. Quand il est finement tranché et bien mixé avec le reste, il apporte juste une chaleur douce, pas un piquant agressif. En plus, il donne à la boisson une sensation plus légère et tonique. Cette recette est très flexible. Tu l’aimes plus sucrée ? Ajoute un peu plus de miel ou de sucre. Plus acidulée ? Mets davantage de citron. Il m’arrive même d’ajouter quelques feuilles de menthe dans le blender. Il n’y a pas de règle stricte, c’est ton palais qui décide. Et à la fin, quand tu remplis le verre de glaçons, que tu poses une tranche de fraise dessus et que tu entends le léger clapotis de la…

• Temps: 25 min
• Portions: 4

Source: Ashpazkhune

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