甘酢漬けを使ったアレンジレシピ♪ 豚となすの甘酢新生姜炒め
甘辛い味付けですが、新生姜の甘酢漬けを使ってどこかさっぱりとした味わいに仕上げます。ジューシーな豚肉となすはごはんにぴったりです♪甘酢漬けの漬け汁も味付けに使えるので捨てずに取っておきましょう。
- 分量: 2
出典: デリッシュキッチン
材料
- 豚バラ薄切り肉 200g
- なす 2本
- 新生姜の甘酢漬け 60g
- サラダ油 大さじ1
- 酒 大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
- しょうゆ 大さじ1と1/2
- 新しょうがの甘酢漬けの漬け汁 大さじ1
甘辛い味付けですが、新生姜の甘酢漬けを使ってどこかさっぱりとした味わいに仕上げます。ジューシーな豚肉となすはごはんにぴったりです♪甘酢漬けの漬け汁も味付けに使えるので捨てずに取っておきましょう。
出典: デリッシュキッチン