Svamppasta med rostas och persilja
Denna svamppasta med rostas och persilja är en fräsch och tilltalande rätt som du ganska enkelt tillagar på kastanjechampinjoner, lök, pasta, möra bitar rostas och krämig crème fraiche. Pastan serveras med en smakrik sallad gjord på tomater, ruccola, olivolja, vinäger och dijonsenap.
- Tid: 45 min
- Portioner: 4
Källa: ICA.se
Ingredienser
- port pasta
- gul lök
- vitlöksklyfta
- kastanjechampinjoner
- msk olja
- salt
- peppar
- skivor rostas
- msk smör eller margarin
- dl crème fraiche
- dl vatten
- köttbuljongtärning eller fond
- kruka persilja
- tomater
- tsk olivolja
- tsk vitvinsvinäger
- tsk dijonsenap
- påse rucola