Bolinhos de atum e ricota
Os bolinhos de atum e ricota são ideais para servir como entrada ou prato principal: uma maneira original e deliciosa de usar o atum enlatado!
- Tempo: 30 min
- Porções: 20
Fonte: Original Italian Recipes By GialloZafferano
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Ingredientes
- Atum em conserva escorrido 230 g
- Ricota de vaca 200 g
- Anchovas filés em conserva de óleo 20 g
- Alcaparras em sal 20 g
- Farinha de rosca 50 g
- Salsa para picar 8 g
- Ovos médias 2
- Parmigiano Reggiano DOP 50 g
- Sal fino quanto baste
- Pimenta preta quanto baste
- Farinha de rosca 40 g
- Óleo de amendoim quanto baste