Salade à la poire caramélisée et fromage bleu pommes de terre rôties, courgette et noix
La moisissure visible sur le bleu est du penicillium. Parfaitement comestible, elle apporte ce persillage bleuté si caractéristique et cette saveur légèrement piquante.
- Temps: 40 min
- Portions: 2
Source: HelloFresh
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Ingrédients
- Pomme de terre
- pièce Courgette
- pièce Poire
- pièce Oignon rouge
- Noix concassées
- Dés de fromage bleu
- Roquette et mâche
- cs Huile d'olive
- cc Vinaigre balsamique noir
- cc Vinaigre de vin blanc
- cs Beurre [végétal]
- à votre goût Huile d'olive vierge extra
- à votre goût Poivre et sel