Carpaccio de boeuf

Ce plat typique de la cuisine italienne va faire des heureux ! Qui a dit que les plats de viande étaient forcément chaud ? Originaire d'Italie, c'est aujourd'hui un classique qui séduit toujours. Cette recette simple, facile et rapide peut s'improviser n'importe quand. En entrée ou en plat avec un accompagnement, ce carpaccio de viande de boeuf crue vous régalera. Vous aimerez peut-être aussi le carpaccio de betterave et fromage de chèvre frais ou bien le carpaccio de Saint-Jacques au lait de coco et citron vert. Nous vous suggérons aussi des samoussas au boeuf.

• Temps: 10 min
• Portions: 4

Source: Demotivateur

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