Bacalhau à Brás
Este bacalhau surgiu em Lisboa, nos finais do séc.XIX, inventado por um taberneiro galego de nome Braz. As semelhanças com o famoso Bacalhau à Lisbonense ou Bacalhau à Assis são evidentes mas a verda...
- Tempo: 45 min
- Porções: 4
Fonte: Receitas da Tia Ceu
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Ingredientes
- grms batatas
- grms lombos de bacalhau demolhado
- óleo
- c.sopa azeite
- dentes alho
- folha louro
- ovos
- ramo salsa fresca
- azeitonas pretas