Steak Diane “Osman”
- Porties: 2
Bron: Julius Jaspers
Ingrediënten
- el olijfolie
- filetsteak*
- el sjalot
- el cognac
- demi glace
- rode wijn
- el boter
- room
- el Dijon mosterd
- el Worcestershire Sauce
- paddenstoelen
- el groene kruiden )
- zout en peper
Bron: Julius Jaspers