WAGYU RIB EYE STEAK s jarní zeleninou a mátovou omáčkou
1. Na plech rozložte 1,5 kg kuřecích skeletů a křídel a pečte při 200 °C asi 40 minut dozlatova. Po 20 minutách přidejte na plech 150 g očištěné mrkve, 100 g…
- Čas: 90 min
- Porce: 4
Zdroj: albert.cz
Suroviny
- Kuřecí skelet 1500 g
- Mrkev 550 g
- Celer 100 g
- Cibule 1 ks
- Pepř 5 ks
- Bobkový list 2 ks
- Wagyu steak 2 ks
- Sůl
- Pepř
- Olej řepkový 1 člž
- Máslo 4 plž
- Pomeranč 1 ks
- Zázvor 2 cm
- Med 1 plž
- Citron BIO 1 ks
- Pažitka čerstvá 1 hrs
- Hrášek mražený 200 g
- Baby špenát 2 hrs
- Olej olivový 1 člž
- Máta 1 hrs