Rödvinsbräserad oxkind med bakad steklök
Lägg oxkinderna i en gryta tillsammans med rött vin, kalvfond, lagerblad, socker, timjan, lök och vitlök. Fyll på med vatten så att det täcker. Koka ...
Källa: Svenskt Kött
Ingredienser
- portioner
- oxkinder à 500 g, putsade
- liter rött vin
- dl kalvfond
- lagerblad
- msk socker
- kvistar timjan
- gula lökar i skivor
- vitlök skivad
- tsk majsstärkelse + vatten
- tsk strösockersalt och malen svartpeppar
- Bakade steklökar
- små skalade steklökar
- smör
- färska timjankvistar, repade
- krm salt
- tsk strösocker
- Till servering
- potatismos
- Du behöver också
- aluminiumfolie