Mil Hojas de Salmón Marinado y Espinacas
Aprende a preparar esta receta de Platos Fríos para Celebrar, por Pablo Vicari en El Gourmet
- Raciones: 8
Fuente: elGourmet
Ingredientes
- Nata 200 cc
- Alcaparras c/n
- Cebolla Morada 1 unidad
- Ciboulette picado c/n
- Echalote picada 3 Unidades
- Eneldo fresco c/n
- Eneldo c/n
- Escarola 1/2 unidad
- Filetes de salmón marinado 24 Unidades
- Hojas de espinaca c/n
- Hojas de estragón c/n
- Huevas de arenque c/n
- Limón para su jugo 1 unidad
- Manzana verde 2 Unidades
- Pimienta blanca c/n
- Queso Crema 300 grs
- Hojas de gelatina 3 Unidades
- Azucar 500 grs
- Pimentón dulce 1 cda
- Sal 1/2 Kilo
- Salmón 1 Kilo