Purea di segale in crosta di parmigiano
Grazie ai miei zii e al loro stupendo orto “bio” è uscito fuori questo piatto con segale selvatiche e parmigiano
- Tempo: 30 min
- Porzioni: 1
Fonte: Al.ta Cucina
Ingredienti
- Segale selvatiche
- Olio evo
- Sale
- Peperoncino secco
- Salsa di ciliegino
- Parmigiano reggiano dop
- Cipolla