鶏むね肉とナスのチリソース炒め
しっとりとした鶏むね肉とやわらかいナスを使った炒め物のご紹介です。淡白な鶏むね肉に豆板醬の辛さ引き立つチリソースが絡み、ご飯やお酒のお供にぴったりな一品です。炒めるだけで簡単に作ることができ、時間がない時や忙しい時などにもおすすめですよ。ぜひ、作ってみてくださいね。
- 時間: 15 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- 鶏むね肉 200g
- 片栗粉 大さじ1
- ナス 2本
- 水 適量
- 長ねぎ 1/2本
- ケチャップ 大さじ2
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 小さじ2
- しょうゆ 小さじ2
- すりおろし生姜 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1/2
- ごま油 大さじ1
- 白いりごま 適量