ピーマンの豆腐詰め
定番のピーマンの肉詰めではなく、豆腐詰めのご紹介です。お肉は使わずに、豆腐、ひじき、野菜を詰めてボリューミーな一品に仕上げました。お好みの野菜に代えて、アレンジも楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
- 時間: 30 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ピーマン 2個
- 薄力粉 大さじ1
- 木綿豆腐 100g
- ひじき 10g
- にんじん 20g
- 長ねぎ 20g
- 片栗粉 大さじ1
- 顆粒和風だし 小さじ1
- すりおろし生姜 小さじ1
- ごま油 小さじ1
- みそ 小さじ1
- 料理酒 大さじ1
- ごま油 大さじ1