Zupa ogórkowa na rosole

Kiedy gotujemy rosół, zwykle przyrządzamy jego duży garnek. Może zdarzyć się tak, że po dwóch dniach nadal nie widać w nim dna, a my potrzebujemy małej kulinarnej odmiany. Wtedy wspaniałym pomysłem jest zrobienie dania, jakim jest zupa ogórkowa na rosole. Jej przygotowanie jest niezwykle proste, a zupa zachwyci całą rodzinę. Chcesz poznać przepis i ciekawostki z nim związane? Zapraszamy do lektury!Zupa ogórkowa z rosołu - skarbnica witamin i smakówWażne jest, aby ogórki, z jakich korzystamy, były koniecznie kiszone, a nie kwaszone. Wtedy będą doskonałym źródłem witamin C, A, K oraz kwasu foliowego. Są również pełne fosforu, manganu i potasu, które grają ważną rolę w funkcjonowaniu organizmu. Czy zupa ogórkowa może pomóc w dolegliwościach zdrowotnych? Okazuje się, że tak! Jest polecana w nadkwaśności, na którą zbawiennie działa sok z ogórków. Nie można też zapomnieć o tym, że jako kiszonka, ogórki przyczyniają się do obudowy korzystnej flory bakteryjnej zasiedlającej nasz organizm. Kor…

• Czas: 54 min
• Porcje: 4

Źródło: WINIARY

Importuj do mojej książki kucharskiej