Hyderabadi Biryani
Reistopf nach Art eines Biryani, mit den fein-blumigen Aromen mogulischer Küche aber scharf gewürzt im Stil der Küche Andhra Pradeshs
- Zeit: 45 Min.
- Portionen: 4
Quelle: goccus.com
Zutaten
- Wasser
- Hähnchenbrüste
- Basmatireis
- Joghurt
- Ghee
- Cashewkerne
- Nelken
- Knoblauchzehen
- getrocknete Chilischoten
- Zimtstange
- Indischer Lorbeer
- EL Minze
- Zwiebeln
- Chilischoten
- TL Kardamomsamen
- Msp. Safranfäden
- Msp. Anis
- EL Ingwer )
- Msp. Kurkuma
- Muskatnuss
- Salz