彩り野菜のピリ辛肉みそ炒め
彩りがきれいな、野菜がたっぷり食べられる肉みそ炒めはいかがでしょうか。味がしっかりなじんだ野菜は、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ナス 2本
- にんじん 1/2本
- ピーマン 1個
- 豚ひき肉 100g
- ごま油 大さじ1
- すりおろしニンニク 小さじ1
- 豆板醤 小さじ1
- めんつゆ 大さじ2
- みそ 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
彩りがきれいな、野菜がたっぷり食べられる肉みそ炒めはいかがでしょうか。味がしっかりなじんだ野菜は、ごはんが進みますよ。お酒のおつまみとしてもぴったりなので、是非作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com