Carnitas con Piña y Salsa Macha
Bei diesem Rezept handelt es sich um Bauch und Rippchen vom Schwein mit geräucherter Ananascreme und Chili-Nuss-Öl. Jetzt probieren!
- Zeit: 45330 Min.
- Portionen: 4
Quelle: 7hauben.com
Zutaten
- Zucker
- Salz
- Orange
- Bund Thymian
- Schweinebauch
- Schweinerippe
- EL Rauchöl
- Ananas ohne Strunk
- Ingwer
- Knoblauchzehen
- Zwiebeln
- EL Zucker
- TL Kurkuma
- Apfelessig
- Wasser
- Prise Salz
- Lorbeerblätter
- EL Honig
- EL Sojasauce
- eingelegte Chipotle-Chilis
- Salsa Macha
- Shiso-Purple-Kresse
- Tortillas