Lübnan Usulü İçli Köfte Nayeh Tarifi (Çiğ İçli Köfte)
Otlar ve baharatlar ile geleneksel Lübnan çiğ içli köfte. İçli köfte nayeh veya 'çiğ içli köfte' Lübnan'ın en ünlü lezzetlerinden biridir.
- Süre: 10 dk
- Porsiyon: 4
Kaynak: Ustasından Yemek Tarifi
Malzemeler
- yağsız kuzu
- su bardağı ince bulgur
- adet küçük soğan
- çay kaşığı kamuneh baharatı
- çay kaşığı tuz
- dal nane yaprağı
- adet fesleğen yaprağı
- çay kaşığı Akdeniz otları
- zeytinyağı