Viltgryta
Om du letar efter en riktigt god måltid för att skämma bort dig själv, dina vänner eller din familj är vår viltgryta ett utmärkt val. Viltgryta är en klassiker inom det traditionella köket och erbjuder en smakupplevelse som går långt tillbaka i tiden. Toppa med krispigt bacon och med gott bröd till för en fulländad måltid.
- Tid: 90 min
- Portioner: 6
Källa: danishcrown.com
Ingredienser
- Bacon, skivat
- Olja
- viltskött t.ex. hjort eller älg
- msk baconfett
- msk smör
- Salt
- Nymalen peppar
- st krossade enbär
- st lagerblad
- Timjankvistar
- dl rödvin
- msk tomatpuré
- dl viltbuljong
- st gul lök
- palsternacka
- st morot
- st purjolök
- st vitlöksklyfta
- dl grädde