Velouté de Panais & Tartine Gratinée au Chèvre
Un velouté tout doux agrémenté d’une tartine de chèvre fondu ultra gourmande pour lier le tout. Saviez-vous que le panais est un légume racine de saison, riches en potassium, calcium, magnésium et phosphore ?
- Temps: 40 min
- Portions: 4
Source: lescommis.com
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Ingrédients
- Panais
- Pommes de terre
- tiges Persil frais
- Crème de soja
- pièces Pain de seigle
- Raclette de chèvre
- Pesto de noix
- Eau
- pincées Sel & poivre