Recept: Shepherds Pie met linzen en groenten
Zelf aan de slag met een vegetarische Shepherds Pie? Maak het met ons verse, kant en klare quiche- en taartdeeg. Uitrollen, vullen en bakken.
- Tijd: 100 min
Bron: Tante Fanny
Ingrediënten
- rol Tante Fanny Vers Quiche- en Taartdeeg 300 g
- kruimige aardappelen, geschild en fijngesneden
- melk
- gemolten boter + iets meer om in te vetten
- Parmezaanse kaas geraspt
- eieren
- ui, geschild en gehakt
- teentjes knoflook, gepeld en fijngehakt
- wortelen, geschild en fijngehakt
- champignons, in plakjes gesneden
- bruine linzen, gekookt en klaar om te eten
- erwten, ontdooid
- crème fraîche
- bosje peterselie, bladeren geplukt + iets meer voor de garnering
- zout & peper
- nootmuskaat, gemalen
- Peulvruchten voor blindbakken