Foie gras de canard maison aux fruits secs

Foie gras de canard maison aux fruits secs

Une fois n'est pas coutume, je vous propose une recette que je n'ai pas cuisiné. Mais le chef cuisinier c'est mon mari. Chaque année, il nous fait son foie gras

Source: Une cuisine pour Voozenoo

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Ingrédients

  • foie gras cru
  • abricots secs
  • grosses figues sèches
  • Fleur de sel
  • Calvados

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