Mute
El Mute es un plato típico que combina carnes, verduras y especias en una preparación lenta y cuidadosa. Con ingredientes sencillos y mucho amor, podrás crear una comida llena de sabor y historia para compartir en cualquier ocasión especial.
- Tiempo: 130 min
- Raciones: 12
Fuente: cocina-colombiana.com
Ingredientes
- Litro Agua
- Kilogramo Pata de res
- Kilogramo Costilla de res
- Kilogramo Carne de cerdo
- Kilogramo Tripa
- Kilogramo Maíz pelado, cortado a la mitad
- Libra Papas peladas, cortadas en cubos
- Libra Ahuyama, pelada y picada
- Kilogramo Garbanzos pre cocidos
- Unidad Ramas de guascas
- Cuchara Perejil picado fino
- Unidad Sal, pimienta y comino
- Pizca Bicarbonato