Originální berlínské řezy podle receptu ze staré kuchařské knihy s fotopostupem
Našla jsem ve staré kuchařské knize (1986) recept na berlínské řezy, tak jsem musela vyzkoušet. Doporučuji všemi deseti. Jen si dávejte pozor, abyste polevu neprošlehali do sněhu, ale jen smíchali na lesklou polevu. Samozřejmě pouze v tenké vrstvě, abyste nerozmočili těsto pod ní. Autor: Karambola
Zdroj: nejrecept.cz
Suroviny
- hladká mouka
- bal. prášek do pečiva
- máslo
- moučkový cukr
- ks vejce
- mleté vlašské ořechy
- podle chuti rum
- trochu mléko
- podle potřeby povidla
- lžíce moučkový cukr
- lžíce hrubá mouka
- ks bílek
- lžíce citronová šťáva