サバ味噌キーマ風カレー
サバの味噌煮缶で作る和風のキーマカレー風のご紹介です。サバの味噌煮缶のうま味が生姜やニンニク、長ねぎ、ミョウガの香味野菜にとてもよく合い、大葉の風味がアクセントとなってとてもおいしいですよ。ビールにも合うカレーになっていますので、ぜひお試しくださいね。
- 時間: 20 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ごはん 400g
- サバの味噌煮缶 200g
- 長ねぎ 10cm
- しいたけ 3個
- ミョウガ 3個
- ニンニク 1片
- 生姜 10g
- 水 100ml
- カレー粉 大さじ1.5
- 鷹の爪輪切り 小さじ1/2
- 料理酒 大さじ1
- 梅肉 小さじ1
- ごま油 大さじ2
- 温泉卵 2個
- 大葉 4枚