Rosmariininen moussaka
Moussaka on Kreikan kansallisruoka jos mikä. Maan eri osissa ja miltei joka saarella on oma tyylinsä tehdä moussakaa. Tavallisin aines on munakoiso, mutta myös perunaa, kesäkurpitsaa ja latva-artisokkaa käytetään.
Lähde: mtvuutiset.fi
Ainekset
- munakoisoja
- tl suolaa
- dl vehnäjauhoa
- dl oliiviöljyä
- rkl voita
- lampaanjauhelihaa
- dl keltasipulia silputtuna
- rkl tomaattipyreetä
- maustemitta mustapippuria jauhettuna
- rkl vehnäjauhoa
- dl maitoa
- maustemitta muskottipähkinää raastettuna
- muna
- tuoretta rosmariinia
- dl parmesan-juustoa vastaraastettuna