Dois Despejos

A metade aberta do par do MataCafe. Mesma casa, mesmo dripper, mesma temperatura de água — mas uma proporção bem mais longa, uma moagem mais grossa e apenas dois despejos em vez de quatro. Onde o esquema apertado concentra, este corre fino e rápido e se apoia no escoamento limpo da Alpha para a xícara não sair oca.

• Porções: 210

Fonte: Gota

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