Rosolli – finsk julsallad
Rosolli är en klassisk finsk julsallad med tärnade rödbetor, potatis och morot. Inlagd gurka, röd lök och syrligt äpple ger friskhet och krisp. Smakerna balanserar fint mellan sött, syrligt och milt. Dessutom får salladen vacker färg och len textur. Den passar främst till julbordet, men även till kallskuret året runt. En krämig gräddfilssås binder ihop allt. Med lite rödbetsspad blir…
- Tid: 85 min
- Portioner: 6
Källa: Tillmiddag.se
Ingredienser
- st rödbetor
- st potatis, fast sort
- st morötter
- st röd lök
- st syrligt äpple
- st ättiksgurkor
- st ägg )
- dl gräddfil
- tsk dijonsenap
- msk vitvinsvinäger
- tsk strösocker
- tsk salt
- krm vitpeppar
- msk rödbetsspad