Atún a la Plancha – Lynstekt tunfisk
En tykk skive rød tunfisk, perfekt stekt til en gyllen skorpe mens kjernen forblir rå og saftig. Toppet med aromatisk hvitløk og frisk sitron for å balansere den rike, milde smaken.
- Tid: 15 min
- Porsjoner: 4
Kilde: FoodCraft
Ingredienser
- Makrellstørje, i 3 cm tykke skiver
- Hvitløk, finhakket
- Bladpersille, hakket
- Ekstra jomfruolivenolje
- Sitron, skåret i båter
- Fleur de sel
- Malt svart pepper