Recette île flottante
Recette d’île flottante classique : crème anglaise vanillée, blancs en neige pochés et caramel croquant, avec étapes détaillées et astuces fiables.
- Temps: 170 min
- Portions: 6
Source: Yumo
Importer dans mon livre de recettes
Ingrédients
- cl lait entier
- jaunes d’œufs
- sucre en poudre
- gousse de vanille
- blancs d’œufs
- pincée sel fin
- c. à soupe eau
- amandes effilées