Frango enrolado em Prosciutto com molho de figo e vinagre balsâmico
Frango enrolado em Prosciutto com molho de figo e vinagre balsâmico
- Tempo: 50 min
- Porções: 4
Fonte: weber.com
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Ingredientes
- molho
- c. sopa vinagre balsâmico
- figos secos, picados finamente
- c. sopa chalota picada
- c. sopa mel
- c. sopa suco de limão siciliano
- metades de peito de frango sem osso e sem pele, aprox. 175 g cada
- Sal Kosher
- Pimenta-do-reino moída
- fatias finas de prosciutto
- figos frescos, cortados ao meio
- Azeite extra-virgem
- rúcula, lavada e crocante
- queijo Parmigiano-Reggiano em lascas finas