Quadrado de vitela recheado com ervas
Quadrado de vitela recheado com ervas
- Tempo: 120 min
- Porções: 4
Fonte: weber.com
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Ingredientes
- Entrecosto de vitela com 3 a 5 tiras, com cerca de 2 kg, cujo lombo foi cortado
- Molho
- alho inteiro
- colher de chá de azeite extra virgem
- colheres de sopa de mostrada de Dijon
- colheres de sopa de molho de soja
- colheres de sopa de tomilho fresco picado
- colheres de sopa de alecrim fresco picado
- Sal kosher
- Pimenta preta moída na altura