Pulled pork, la ricetta perfetta per il barbecue di primavera
Il pulled pulled pork è un piatto di carne originario degli Stati Uniti: ecco la ricetta per prepararlo con il tuo barbecue e gustarlo al piatto o in un panino!
Fonte: bennet.com
Ingredienti
- gr Spalla di maiale disossata
- Cucchiai di paprika affumicata
- Cucchiaio di aglio in polvere
- Cucchiaio di cipolla in polvere
- Cucchiaino di pepe nero
- Cucchiaino di peperoncino in polvere opzionale
- Cucchiai di zucchero di canna
- Cucchiai di sale
- Succo di mela o sidro di mele
- Aceto di mele
- Cucchiai di senape
- Salsa barbecue per servire
- Panini morbidi opzionali