ホタルイカの酢味噌和え
春が旬のホタルイカに、爽やかな酢味噌を合わせました。付け合わせはワカメの他に、菜の花でもよく合います。ごはんのおかずとしても、よく合いますが、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
- 時間: 10 分
- 分量: 2
出典: kurashiru.com
材料
- ホタルイカ 50g
- わかめ 2g
- 白みそ 40g
- きび砂糖 大さじ1
- 酢 大さじ1/2
- 大葉 1枚
春が旬のホタルイカに、爽やかな酢味噌を合わせました。付け合わせはワカメの他に、菜の花でもよく合います。ごはんのおかずとしても、よく合いますが、お酒のおつまみにもぴったりなので、ぜひ作ってみてくださいね。
出典: kurashiru.com