Fırında Kaşarlı Mantar Sote Tarifi

Bizim çok severek tükettiğimiz bir tarif paylaşmak istedim bugün. Ben özellikle et yemeklerinin yanına çok yakıştırıyorum. Bir et yemeği bir de bu olunca pilava makarnaya da gerek kalmıyor menüde. Gerçi zaten çok pilav makarna yapmıyorum yemeklerin yanına da, yapan biri olsam da bu menüde yapmam manasında söylüyorum. Evde pilav görünce Yasin en son yıl kaçtı sen bi pilav yapmıştın diye dalga geçiyor artık. İç Anadolulu adam, sarmayı ekmeğin arasına koyup yiyor, bu kadar karbonhidratsızlığa iyi dayanıyor yine. Evde pilav-makarna hiç tüketmiyor değiliz elbette. Mutlaka tüketiyoruz. Ama pilavı, özellikle pirinç pilavını ayda 1 falan gibi yapıyorumdur muhtemelen. Makarnayı daha sık yapıyorum ama yan yemek olarak değil ana yemek olarak. Yanında yalnızca çorba, bazen o da olmayacak şekilde planlıyorum menüyü. Közlenmiş patlıcan salatası veya yoğurtlu herhangi bir salata yeterli oluyor yanında. Tarifimize dönelim isterseniz... İçine tavuk veya et ekleyerek ana yemeğe de çevirebilirsiniz iste…

• Süre: 30 dk
• Porsiyon: 2

Kaynak: Kevserin Mutfağı

Yemek kitabıma aktar