新生姜の甘酢漬け

とにかくガリが好きすぎて、お寿司屋さんでたくさん食べます。新生姜の旬は短く、スーパーに出回る時期はたくさん漬けます。しっかりと煮沸した瓶を使って衛生面に気を配れば3か月から半年は保存できます。そのまま食べるだけでなく、料理にも使えるので作り置きしておくと便利ですよ。

• 時間: 15 分

出典: レシピサイトNadia

マイレシピ帳にインポート