Romige tubetti met asperges, doperwten en pecorino
Romige tubetti met doperwten, asperges en pecorino: een eenvoudig en verwarmend eerste gerecht, bereid als risotto, rijk aan lentegroenten.
- Tijd: 40 min
- Porties: 4
Bron: Original Italian Recipes By GialloZafferano
Ingrediënten
- Tubetti 320 g
- Asperges 500 g
- Erwtjes 200 g
- Sjalot 1
- Munt naar smaak
- Extra vierge olijfolie 50 g
- Fijn zout naar smaak
- Zwarte peper naar smaak
- Verse room 100 g
- Pecorino 100 g